TURMERIC (kurkuma)

POSIĽŇUJE IMUNITU - EMOČNÁ VZPRUHA - PODPORA METABOLIZMU - PODPORUJE ZDRAVÝ VZHĽAD POKOŽKY - DOCHUCOVADLO. 

Kurkuma je aromatická rastlina z čeľade zázvorovité, ktorá sa už stáročia používa v Číne, Indii a na Srí Lanke. Kurkuma má hrejivú korenistú chuť, ktorá pôsobí ako skvelý nával príchuti vo vašich obľúbených slaných jedlách. Vďaka svojim vlastnostiam kurkuma tiež pomáha podporovať čistú zdravú pokožku a súčasne redukuje výskyt nedostatkov. Môže tiež pôsobiť povznášajúco na emócie a stimulujúco na náladu.

 

  • Spravte si vlastný kurkumový čaj zmiešaním kokosového mlieka, vody, medu, čaju a jednej až dvoch kvapiek esenciálneho oleja kurkuma.
  • Pridajte esenciálny olej kurkuma do praženice, frittaty, čistej ryže alebo polievok ako komplexnú korenistú a pikantnú príchuť.
  • Použite kurkumu na pokožku ako bodové ošetrenie alebo ako masku na celú tvár, aby pomohla zredukovať výskyt nedostatkov alebo dosiahnuť zdravo vyzerajúce celkové rozžiarenie pleti.
  • Naneste jednu až dve kvapky na želané miesto. Rozrieďte frakcionovaným kokosovým olejom dōTERRA, aby ste minimalizovali prípadnú citlivosť pleti. Pozrite si dodatočné preventívne opatrenia uvedené nižšie.
  • Zrieďte jednu kvapku v 125 ml tekutiny alebo ju užite vo vegetariánskej kapsule.
  • Kurkuma prináša slaným jedlám nával chuti
  • Vašim obľúbeným teplým nápojom pridá korenistú a pikantnú príchuť.
  • Aróma kurkumy vytvára emocionálne povznášajúce prostredie.
  • veľká výhoda: nezafarbíte si pri manipulácii nábytok a oblečenie. :)

ZLATÉ KURKUMOVÉ MLIEKO

Všetci potrebujeme čas pre seba. Urobiť si čas a dopriať si upokojujúci, výživný nápoj, je prejavom pozornosti. Predstavte si, že sa po dlhom pracovnom dni schúlite do svojho obľúbeného kresla a vaše ruky objímajú teplý hrnček bohatého, krémového mlieka, ktoré je jemne pikantné a sladké. Pretože zlaté mlieko neobsahuje kofeín, môžete si dať svoju “zlatú hodinku” kedykoľvek počas dňa bez obáv, že budete hore celú noc. 

 

Aj keď ste kurkumu alebo zlaté mlieko nikdy neochutnali, možno vám tento nápoj bude okamžite povedomý, a to vďaka vôni upokojujúcich, hrejivých bylín. Jediné pravidlo je, že pri popíjaní máte ostať vnímaví a prítomní. Žiadne telefóny, e-maily, obrazovky. Len vy a pariaci sa hrnček zlatého mlieka ako prejav starostlivosti o seba.

 

 V rámci ajurvédskej medicíny je zlaté mlieko tonikum, ktoré vyživuje a zároveň lahodne chutí. Ojas, čo v sanskrte znamená sila, je základnou energiou života a podľa ajurvédskych textov zlaté mlieko pomáha prirodzene posilniť túto vitalitu. Ojas udržuje telo v zdraví a podporuje jasnosť mysle a emócií. Jedným dúškom pochopíte.

 

Budeme potrebovať:

  • 1 a pol šálky plnotučného mlieka, najlepšie organického
  • 1 ČL mletej kurkumy 
  • 1/4 ČL mletého zázvoru 
  • 1 celá tyčinka škorice (alebo 1/4 ČL mletej škorice) 
  • 1 PL ghee  
  • 1 PL sladidla podľa výberu (napr. javorový sirup, jaggery)
  • Štipka mletého kardamónu alebo 2-3 strukov kardamónu
  • Štipka mletého čierneho korenia.

Príprava:  

  • Zohrejte mlieko v malom hrnci na miernom ohni. Pridajte kurkumu, zázvor, škoricu, čierne korenie a kardamón. Ak s kurkumou začínate, začnite s nižším množstvom a postupne si prispôsobte množstvo podľa vašej chuti.
  • Zmes priveďte do varu, ale nevarte. Nechajte 5-10 minút dusiť, občas premiešajte, kým nebude teplá a voňavá.
  • Zlaté mlieko preceďte cez jemné sitko. Po miernom vychladnutí vmiešajte do mlieka ghee (alebo kokosový olej) a sladidlo podľa vlastného výberu (ak používate). Ak používate med ako sladidlo, uistite sa, že med nezohrievate. Zohriaty med je v ajurvéde považovaný za toxický.